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Por las Cocinas del Imperio

20-06-2005 21:29:15

Crema de berberechos para untar

Categoria: Ensaladas y entrantes — Zifra Ra

Para canapés. Asegura el éxito de tu fiesta. Todos tus amigos te pedirán la receta.
Y es bien fácil de hacer.

Ingredientes

1 Taza de mayonesa con limón
2 Porciones de quesitos
75 grs. de queso fresco sin sal.
1 lata de berberechos.
1 cucharada de mostaza.
Cebolla picadita.

Modo de hacerlo.

Se pasa todo menos la cebolla por la batidora.

Se sirve en cuencos y en el momento de llevarlo a la mesa se la añade cebolla muy picada. Se toma con patatas fritas de paquete o con “Nacho’s”, mejor.

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  1. [...] Crema de berberechos para untar y un delicioso Embutido de atún preparado por tí mismo. Claro que unas almejas a la marinera nunca sobran en una mesa de fiesta. Puedes usarlas para enlazar los aperitvos al centro con los platos fuertes. [...]

    Por las Cocinas del Imperio — 2005-12-23 23:35:53

Comentarios

  1. Habra que probarla, pero sin cebolla, que luego me paso el dia con el estomago hecho un asco.

    lamastelle — 21-06-2005 15:40:42

  2. Yo tenia una versión más sencilla aún. Tarrina de queso philadelphia y lata de berberechos sin el caldo. Se pasa por la batidora y a untar.

    Variante con mejilones:

    1 cucharada de mayonesa
    1 lata de anchoas
    1 huevo duro
    6 ó 7 palitos de surini
    1 lata de mejillones en escabeche

    Se pasa todo por la batidora. Y a untar.

    jomaweb — 24-06-2005 00:15:28

  3. prueba la versión "pro"... verás que diferencia :-)

    la de mejillones promete

    Zifra — 24-06-2005 00:39:45

  4. y otra versión... sin cebolla y con un yogur natural. Nosotros la hacemos para untar las patatas fritas o nachos. rica, rica... saludos y enhorabuena por el blog. Chau!

    Davo — 13-09-2005 09:35:07


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